Vermicular Yukihira Spezielle Tropfdeckel 18cm Austerngrau Gusseisen Emaille Tropfdeckel DL18-GY

Ein emaillierter Gusseisen-Tropfdeckel, der die Kochleistung des Vermicular Yukihira weiter verbessert.. [Kompatibles Produkt] Vermicular Yukihira 18cm Durch das scharfe Anbraten der Zutaten in der Vermicular Yukihira bis zu einer duftenden Knusprigkeit und anschließendes Versiegeln des Geschmacks mit dem Tropfdeckel wird es möglich, durch das konzentrierte Aromaöl zu dämpfgaren oder zu schmoren.. Hergestellt aus emailliertem Gusseisen mit hoher Wärmespeicherung, erhitzt es die gesamten Zutaten gleichmäßig, ohne Wärme zu verlieren.. Es verhindert, dass die Zutaten auseinanderfallen, während der konzentrierte Geschmack tief in die Zutaten einzieht.. Es verkürzt auch die Kochzeit. Mit seinem moderaten Gewicht als Gusseisen kann es auch als Fleischpresse verwendet werden.. Es ermöglicht gleichmäßiges Garen und erzeugt eine duftende und schöne Kruste.. Da es mit einer glasähnlichen Emailleschicht überzogen ist, können Sie es bedenkenlos verwenden, ohne Angst vor Geruchsübertragung.. Mit regelmäßiger Reinigung kann es immer hygienisch verwendet werden.