Japanischer grüner Tee Gyokuro 50 g zart und umami Meeres-süßExklusiver Blatt-Tee für echte Kenner. Oto Gyokuro – ein Juwel unter den japanischen grünen Tees.
Gyokuro ist eine erstklassige grüne Blatt-Tee, die aus Japan stammt und für ihren zarten Geschmack, ihr tiefes Aroma und die intensive Farbe des Aufgusses bekannt ist.. Sie wird mit äußerster Sorgfalt angebaut. Etwa drei Wochen vor der Ernte werden ihre Sträucher mit speziellen Matten beschattet, was den Zugang von Sonnenlicht einschränkt.. Durch diesen Prozess speichern die Blätter mehr Chlorophyll und Aminosäuren. (hauptsächlich L-Theanin), was dem Aufguss seine charakteristische Süße, Samtigkeit und reichen Umami-Noten verleiht. Die Herstellung von Gyokuro-Tee ist eine Kunst, die Zeit und Präzision erfordert. Die Blätter werden von Hand gepflückt, gedämpft, dann getrocknet und zu dünnen Nadeln geformt.. Sein einzigartiger Geschmack kommt am besten bei niedrigeren Brühtemperaturen und kürzerer Ziehzeit zur Geltung. Geschmacksprofil:intensives Umami samtige, glatte Textur zarte Süße ohne Bitterkeit pflanzlich-maritimer DuftDies ist ein grüner Tee, der Geduld erfordert, aber jeden Schluck mit einem subtilen, meditativen Erlebnis belohnt.Nettogewicht - Beutel: 50 g
ZubereitungsmethodeMenge des getrockneten Materials:1,5 Teelöffel (Ca. 3 g) pro 100 ml WasserWassertemperatur:50–60°CBrühzeit:1,5–2 MinutenZubereitungsart:am besten in einer kleinen Kyusu-Teekanne; Den Aufguss während des Ziehens nicht umrühren, die Blätter sollten sich von selbst entfalten. Kann bis zu 3 Mal aufgegossen werden, wobei bei jedem weiteren Aufguss die Temperatur erhöht und die Ziehzeit verkürzt wird.ProduktinformationenZutaten:100% grüner Blatttee (Gyokuro)Herkunftsland:JapanAnbauort:Südjapan (Kyushu, Shizuoka oder Uji – je nach Charge)Schmecken:intensives Umami, Süße, Zartheit, maritime und pflanzliche Noten
Originale Green Touch-Tüte – das ist eine Garantie für QualitätSichere Versiegelung durch Schweißnaht,Einkerbung zum bequemen Öffnen der Tüte.Zugschnurverschluss, mit dem wir die Tüte nach dem Öffnen dicht verschließen können.Im Inneren der Tüte befindet sich eine zusätzliche, dicke Schicht aus Aluminiummaterial, wodurch die Tüte steif und widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse ist.Das einzigartige Design, die vollständig bedruckte Tüte mit einer Veredelungsschicht auf der Außenseite, macht sie nicht nur optisch ansprechend, sondern auch eine hervorragende Grundlage für eine Aufmerksamkeit oder ein Geschenk.Ovaler Boden, dank dessen die Tüte stabil steht.Praktische Informationen zur Zubereitung aller gängigsten Teesorten.Verpackungsmaße:Breite 13 cmHöhe 22,5 cmDicke nach dem Befüllen ca. 3-5 cm
Kreatives KochrezeptUmami-Limonade mit Gyokuro und Yuzu – japanische Variante für sommerliche ErfrischungZutaten:3 g Gyokuro-Tee100 ml Wasser (55°C)1 Teelöffel Akazienhonig1 Esslöffel Yuzu-Saft oder frischer Zitronensaft150 ml kohlensäurehaltiges Wassereinige Eiswürfeleine Scheibe Yuzu oder Zitrone und Shiso- oder Minzblätter (zur Dekoration)Vorbereitung:Brühen Sie den Gyokuro-Tee mit 100 ml Wasser bei 55°C für 2 Minuten auf, seihen Sie ihn ab und lassen Sie ihn abkühlen. In einem hohen Glas den abgekühlten Aufguss mit Honig und Yuzu-Saft vermischen. Eiswürfel hinzufügen und vorsichtig mit kohlensäurehaltigem Wasser aufgießen. Mit einer Zitrusfruchtscheibe und Kräuterblättern garnieren. Dies ist eine exquisite, zuckerarme Alternative zu klassischen Limonaden, die den Blatt-Tee mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil mit zitrusfrischer Frische kombiniert.