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Tiefgedämpfter Tee wird durch 2- bis 3-mal längeres Dämpfen als normaler Tee hergestellt, wodurch die Teebestandteile leichter extrahiert werden können, was zu einem reichhaltigen, geschmackvollen Grüntee mit weniger Adstringenz führt. Darüber hinaus wird Matcha hinzugefügt, um einen Tee zu kreieren, der die grüne Farbe des Wassers hervorhebt.
Kakegawa City wird oft im Fernsehen als Stadt der Langlebigkeit vorgestellt.. Der meiste Grüntee, den die Leute von Kakegawa trinken, ist "tiefgedämpfter Tee". Die lange Dämpfzeit ermöglicht es, dass Nährstoffe in den Teeblättern, die sich normalerweise nicht lösen würden, in den Tee übergehen.
Kakegawa, mit seinen sanften Hügeln, kultiviert Tee mit dicken Blättern, der gut für die Tiefdampfmethode geeignet ist, und ist weithin als Produzent von köstlichem Tiefdampftee bekannt.
Die dreieckigen Teebeutel aus Nylon ermöglichen es den Teeblättern, sich auszubreiten, und den Teezutaten, sich leicht aufzulösen.. Sie können in einer Teekanne oder einem Kaltwasserkrug verwendet werden, sodass Sie das authentische Aroma genießen können.
Kaltes Gebräu: Einen Teebeutel in einen 1-Liter-Topf mit kaltem Wasser geben, im Kühlschrank kühlen und genießen.
[Heißwasseraufguss] Legen Sie einen Teebeutel in eine Teekanne (350-500ml), 30-50 Sekunden warten, die Teekanne 2-3 Mal schwenken, dann in Teetassen gießen und genießen. Ein Teebeutel ergibt ungefähr 3-5 Tassen Tee.
Teeblätter, die im Laufe eines Jahres sorgfältig kultiviert wurden, werden zur Teefabrik transportiert, wo sie einem akribischen Prozess von nur zwei Wochen unterzogen werden, bevor sie von frisch gepflückten Teeblättern in den vertrauten Tee verwandelt werden, den wir genießen.. Der Teeherstellungsprozess umfasst Dämpfen, Trocknen, Rollen und Rollen und Trocknen, wobei das Dämpfen der wichtigste Schritt ist.. Tee ist ein lebendiges Ding, daher hat jedes Teeblatt je nach Tag und Feld seine eigenen einzigartigen Eigenschaften.. Teemeister beobachten den Zustand der Teeblätter und passen die Dämpfmethode an, um ihr bestes Aroma herauszuholen.. Sie bestimmen die Dampfmethode, die am besten zu dem Tee des Tages passt, basierend auf der Farbe der gedämpften Blätter und dem Gefühl der Blätter in ihren Handflächen.
