Matsuya Kaffee Grüne Kaffeebohnen Brasilien Santos Peaberry [Verpackt] (5kg Kiste)

Produktname / Grüne Kaffeebohnen Brazil Santos Peaberry Zutatenbezeichnung/Grüne Kaffeebohnen Lagerungsmethode/Bitte vor hohen Temperaturen und Feuchtigkeit geschützt lagern.. Bitte möglichst bald nach dem Rösten genießen. Anwendung / Durch das Rösten grüner Kaffeebohnen kommen die einzigartige Farbe, der Geschmack und das Aroma des Kaffees zur Geltung. Kaffeebohnen produzieren normalerweise zwei Samen (Kaffeebohnen) aus einer Kaffeebeere. Manchmal wird jedoch nur ein Samen statt zwei produziert, und dieser Samen ist kleiner und runder als üblich. Diese werden „Erbsenbeeren“ genannt. (runde Bohnen) und werden für ihre Seltenheit geschätzt. (Normale Bohnen werden „flache Bohnen“ genannt.) Es wird allgemein gesagt, dass Erbsenbeeren „an den Spitzen der Zweige wachsen“, aber in Wirklichkeit findet man sie oft in Bereichen des Baumes, wo die Früchte schlecht entwickelt sind. Wenn die Frucht in der frühen Entwicklungsphase nicht genügend Nährstoffe erhält, stirbt nur einer der beiden Samen ab und der verbleibende wächst im Inneren der Frucht herum und entwickelt sich zu einer Erbsenbeere. Was den Geschmack betrifft, heißt es, dass der Geschmack aufgrund der Konzentration der Nährstoffe in einem Korn stärker sei als der von flachen Bohnen.