Gangjeonghouses koreanisches Dessert-Rezeptbuch

- Bucheinführung

Das Haus voller Gangjeong vermittelt Koreanisches traditionelles Essen, Hangwa und Reiskuchen

Gaeseong Juak ähnelt einem glänzenden Kieselstein, Baepitteok hat die Form und Textur eines Reiskorns und Jeolmi, ein nordkoreanisches Essen aus zähem Klebreiskuchen, der mit weichen roten Geopi-Bohnen überzogen ist. Und traditionelle und Fusion-Gangjeongs, die nach traditionellen Methoden harmonisch mit verschiedenen Körnern, Nüssen und Trockenfrüchten abgerundet werden. Hangwa und Reiskuchen, traditionelle Lebensmittel, die es immer gibt, die aber schwer zu bekommen sind, können mit dem koreanischen Geschmack und dem modernen Stil von „House Full of Gangjeong“ im Alltag einfacher, köstlicher und bequemer genossen werden.. .

-Index

PROLOG GESCHICHTE DER MARKE

Teil 01 Tteok und Hangwa verstehen

1 Tteok und Hangwa verstehen 2 Entdecken Sie die Grundzutaten 3 Zubereitung der Zutaten für geschälte rote Bohnen 4 Zubereitung der Zutaten für rote Bohnen 5 Daechugo

Teil 02 Gangjeong ? Knusprigen Reis zubereiten 1 Gangjeong aus weißem Reis 2 Yuja & Reis Gangjeong 3 Omija & Reis Gangjeong 4 Gangjeong aus Beifuß und Reis 5 Haferflocken und Blaubeer-Gangjeong 6 Dreifarbiger Sesam-Gangjeong 7 getrocknete Kaki Gangjeong 8 Walnuss- und Cranberry-Gangjeong 9 Meeresbrise-Feige Gangjeong 10 Feigen-Konjak-Müsli 11 Müsli aus schwarzem Reis und schwarzen Bohnen mit grünen Kernen 12 Erdnuss- und Naturreis-Müsli 13 Oranda 14 Walnuss-Gangjeong 15 Pekannuss-Gangjeong

Teil 03 Hangwa & Tteok

16 Yullan 17 Saenglan 18 Jolan 19 Daechucho 20 Bamcho 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Goongjoong Yakgwa 24 Sorghum und rote Bohnen Gyeongdan 25 Yuja Danja 26 Danja aus schwarzem Reis und Pekannuss 27 Bohnenpulver Injeolmi Schwarzer Sesam Injeolmi 28 Yuja Injeolmi 29 Injeolmi im nördlichen Stil 30 Baepi Tteok 31 Modu Baegi 32 Chapssal Tteok 33 Yaksik 34 Beifuß Beomuri 35 Heidelbeer-Käse-Seolgi

Teil 04 Getränke & Desserts

36 Sikhye 37 Sujeonggwa mit getrockneten Kakis 38 Danpatjuk 39 Patbingsu der alten Schule 40 Jujube-Tee