Gefu Lardo Spicknadel aus Edelstahl, 19 cm

Köche, die Fleisch besonders saftig und würzig servieren, vertrauen auf die GEFU Spicknadel. Ein Lardon ist ein Streifen Schmalz, der aus Speck oder Schweinefleisch geschnitten und gekühlt wird, um auszuhärten, bevor er in Fleischstücke einfädelt. Das Spicken von Fleisch ist ideal, um die Feuchtigkeit zu erhöhen und den Geschmack von Wild, Lamm und Braten zu verbessern. Normalerweise wird das Fett mit Kräutern, Wein oder anderen Gewürzen gewürzt, dann zwischen die Zinken der Schmalznadel gelegt und in das Fleisch gedrückt oder durch das Fleisch gezogen. Das unverzichtbare Küchenwerkzeug ist aus langlebigem Edelstahl gefertigt. Spülmaschinenfest. Produkteigenschaften Zum Einbringen von Schmalz und Kräutern in Fleisch, wodurch die Feuchtigkeit erhöht und der Geschmack verbessert wird. Die Spicknadel drückt oder zieht durch Schmalzstreifen und Kräuter in Wild, Lamm und Braten. Robuster Edelstahl. Spülmaschinenfest.