Tokoname ist eine traditionelle japanische Töpferregion mit einer 1000-jährigen Geschichte.
Tokoname-Ware, Echizen-Ware, Seto-Ware, Shigaraki-Ware, Tamba-Ware und Bizen-Ware sind als die „Sechs alten Brennöfen Japans“ bekannt.
Die Herstellung von Tokoname-Teekannen begann in der Mitte der Edo-Zeit, und die Technik für die "shudei"-Teekanne wurde anschließend etabliert.. Zusammen mit der Shudei-Teekanne war sie wegweisend in der japanischen Teekannenproduktion.. Heute ist die Region international als bedeutendes Zentrum für die Teekannenproduktion bekannt, ein seltener Anblick in der Welt.
- Tokoname-Ware, bekannt für seine Teekannen, ist bekannt für den hohen Eisengehalt seines Tons, der dem Tee einen milden, köstlichen und nicht bitteren Geschmack verleihen soll.
- Tokoname Teekannen werden mit den einfachen Techniken "Sekki" und "Yakishime" hergestellt, bei denen der Ton einfach bei hohen Temperaturen gebrannt wird, bis er hart ist.. Je häufiger man es benutzt, desto mehr nimmt sein Glanz zu und desto tiefer und feiner wirkt es.
- Tokoname-yaki-Teekannen werden einzeln geschliffen, um Deckel und Kannenkörper passgenau zu machen und so ein Verrutschen des Deckels zu verhindern.. Leichte Schleifspuren bleiben zurück.
[Wie man eine Keramik-Teekanne reinigt]
Nach Gebrauch sollte die Ceramesh-Teekanne mit Wasser oder heißem Wasser ausgespült werden.. Wir raten von der Verwendung von Waschmittel oder Bleichmittel ab.
Verwenden Sie eine weiche Bürste für das Teesieb und das Innere des Ausgusses.. Nach der Reinigung vollständig trocknen lassen.
Das Einweichen der Teekanne in Wasser oder heißem Wasser ist wirksam, um Teeflecken zu entfernen.. Wir empfehlen außerdem, die Teekanne regelmäßig auszukochen, um sie zu desinfizieren.
(Bei der Verwendung einer Teekanne aus Keramik)
Das Keramik-Teesieb „Ceramesh“ wurde entwickelt, um Ihnen den Genuss des natürlichen Teegeschmacks zu ermöglichen, ohne auf Teesiebe aus Metall angewiesen zu sein, und gleichzeitig die Tradition traditioneller Keramik-Teeutensilien zu bewahren.. Je nach Teesorte kann das Teesieb verstopfen oder kleine Stücke können sich mit dem Tee vermischen.. Während man die herausgeflossenen Teeblätter essen kann, wählen Sie, wenn Sie die Funktionalität des Abgießens priorisieren, eine Teekanne mit einem Teesieb aus Edelstahl.
Kapazität: 480 cm³ / Länge 180 mm x Breite 158 mm x Höhe 110 mm / Material: Keramik / Gewicht: 383g / Tokoname-Ware (Präfektur Aichi)
Teekannen aus Tokoname-Ware sind bekannt für ihre Teekannen aus rotem Ton, eine große 480ccm Teekanne, die für 2-4 Personen geeignet ist.
Teekannen aus rotem Ton und schwarzem Ton aus Tokoname sollen dank des hohen Eisengehalts ihres Tons einen milden, köstlichen Tee ohne jegliche Bitterkeit erzeugen.
"Ceramesh" ist ein in Tokoname entwickeltes Keramik-Teesieb.. Indem Sie kein Metallsieb verwenden, können Sie einen natürlicheren Teegeschmack ohne metallischen Geruch genießen.. Die meisten hochwertigen Tokoname-yaki Teekannen sind mit diesem "Ceramesh" Teesieb gefertigt.. Tokoname-yaki-Teekannen sind leicht, exquisit verarbeitet und gut ausbalanciert für eine einfache Handhabung..
(Hinweise zur Verwendung einer Ceramesh-Teekanne) Das Keramikteesieb "Ceramesh" wurde entwickelt, um Ihnen den natürlichen Geschmack von Tee genießen zu lassen, ohne auf Metallsiebe zurückzugreifen, und in Übereinstimmung mit der Tradition traditioneller Keramikteeutensilien.. Je nach Teesorte kann das Teesieb verstopfen oder kleine Teeblattstücke können sich mit dem Tee vermischen.. Sie können die herausgespülten Teeblätter so essen, wie sie sind, aber wenn Sie die Siebfunktion priorisieren, wählen Sie eine Teekanne mit einem "Edelstahl-Teesieb".
